Latinsko ime: Zingiberis radix.

Posušena gomoljasta korenika.

Opis izdelka

Ingver (Zingiberis radix) je posušena korenina rastline ingverja, ki je že stoletja cenjena v kulinariki in tradicionalni rabi. Odlikuje jo intenzivna aroma in rahlo pekoč, osvežujoč okus, zaradi česar je zelo priljubljena za pripravo čajev in toplih napitkov.

Ingverjevo korenino lahko uporabljamo samostojno ali v kombinaciji z drugimi zelišči in začimbami. Posebej priljubljen je v hladnejših mesecih kot del čajnih mešanic, uporablja pa se tudi v domačih napitkih in kulinaričnih receptih.

Uporaba

Ingver (korenina) je primeren za:

• pripravo zeliščnih čajev in napitkov

• dodajanje čajnim mešanicam

• uporabo v kulinariki (juhe, omake, napitki)

Uporablja se po okusu oziroma v skladu s priporočili za posamezno uporabo.

Shranjevanje

Hraniti na suhem in temnem mestu, zaščiteno pred toploto in vlago.

Ingverjev čaj – navodilo za pripravo:

1 zvrhano čajno žličko posušene korenine prelijemo z 250ml vrele vode in po 10 minutah precedimo. Mlačen čaj pijemo po potrebi, in sicer 2 do 3 skodelice na dan pred jedjo.

Sestava:

Posušena in rezana korenika v kartonski embalaži po 100g.

V naši ponudbi najdete tudi mleto korenino ingverja in ingverjev filter čaj Dr. Kottas.