Ingver BIO mleti 100g – Flora

Ingver je plazeča večletna rastlina, ki raste iz debele, gomoljaste korenike. Korenika vsebuje ostre snovi (gingerole in shoagole) in eterično olje z zingiberenom in zingiberolom.

O rastlini:

Vsem bolj poznan je koren rastline, ki nam je poznan kot pekoča začimba v azijskih jedeh. Dolga leta pa je tudi zelo pomembno zdravilo v kitajski medicini in tudi dandanes ogromno naravnih zdravil in preparatov vsebuje korenino ingverja. Kitajci tudi menijo, da je ingver zdravilo za 100 bolezni – uporabljajo ga namreč na mnogo načinov. Ingver spada v družino ingverjevk, v kateri najdemo tudi kurkumo, kardamom in galgant.

Ingver vsebuje mnogo aromatičnih eteričnih olj, zaradi katerih se mu pripisujejo mnoge zdravilne lastnosti, hkrati pa mi ta eterična olja dajo tudi značilen okus in vonj. Znanstveniki že dolgo prištevajo ingver med ene najmočnejših antioksidantov. Mnoge raziskave so namreč pokazale, da ingver pomaga pri zgagi, bruhanju, proti slabosti ter pri težavah s prebavo.

Zanimivost: posušena korenina ingverja ima precej večjo moč kot sveža.

Priprava:

1 čajno žličko mlete korenine zmešamo z medom, smoothiejm in takoj zaužijemo. Ingver lahko tudi uporabljamo kot začimbo pri kuhi ali peki različnih jedi.

Sestava:

Posušena in mleta korenika iz ekološke pridelave

SI-EKO-002

Kmetijstvo izven EU

Morda vas zanima tudi cela korenina ingverja.