Matcha premium BIO, 30g

26,50 €

Ta BIO Matcha je pridelana na Japonskem, kjer po treh tednih senčenja liste zelenega čaja Tencha poberejo, na kratko poparijo, sortirajo in nato posušijo. Za razliko od zelenega čaja Sencha ali Gyokuro, Tencha ni valjana, tako da se med mletjem ohrani čim več sestavin. V skodelici vam bo pričarala čudovito poln okus z rahlo trpkimi notami, a brez grenkobe; prah pa bo vodo obarval v nežno zeleno barvo.

Pakiranje: 30g

 

 

Ni na zalogi

Šifra: 00006000362 Kategoriji: ,
Opis

Japonska premium matcha iz dežele vzhajajočega sonca. Gre za zeleni japonski tencha čaj. Po treh tednih senčenja liste poberejo, na kratko poparijo, sortirajo in nato posušijo. Za razliko od npr. Sencha ali Gyokuro, Tencha ni valjana, tako da se med mletjem ohrani čim več sestavin. V skodelici nam pričara čudovito poln okus z rahlo trpko noto, a brez grenkobe.

Navodila za pripravo: 1/2 čajne žličke oziroma 1 bambusovo žličko matche (manj kot 1g) damo v skodelico in prelijemo s 30ml vode s temperaturo cca. 70 °C. Z bambusovo metlico skozi celoten postopek mešamo in ustvarjamo gladko peno. Dodamo cca. 70ml vode in po potrebi še dodatno zmešamo. Da bi zaznali dodaten užitek polnosti arome čaja, ga pred požirkom zadržimo in zavrtimo po ustih.

Matcho lahko pripravimo tudi, v kolikor nam klasična japonska priprava čaja ni najbolj blizu, na bolj sodobne načine: 1/2 čajne žličke matche lahko med postopkom penjenja dodamo v penilec za mleko in/ali jo s svojim najljubšim mlekom zmešamo v blender-ju ali shaker-ju. Pri tem načinu priprave sami največkrat uporabljamo kokosovo ali riževo mleko, za piko na i pa ji lahko dodate še smetano klasičnega ali rastlinskega izvora.